생생정보 10월 14일 가을의 맛 버섯전골

 갑자기 추워진 날씨에 몸이 잔뜩 움츠러들지 않았나요? 움츠려든 몸이 저절로 펴지고 없던 감기도 잡아주는 오늘 가을 건강 맛집 정보 바로 아래에서 확인해보세요.

 

목차

 

생생정보 오늘 맛집

 

[2TV 생생정보통 1659회] 10월 14일 오늘 맛집 정보

 

1. 신의 한 수! 맛의 결정타! <건강과 맛 둘 다 잡았다! 향긋한 가을의 맛 버섯전골>

2. 상호 : 식당별하  033-432-5552

3. 가격 : 버섯전골 15,000원

4. 주소 : 강원도 홍천군 화촌면 홍천로 1134

 

 

 

 

가을 버섯전골 맛집 이야기

 

 물맑고 공기 좋은 강원도 홍천에서 직접 재배한 버섯으로 만든 향긋한 버섯전골 맛집입니다. 만가닥, 노루 궁둥이, 송화 버섯 등의 다양한 버섯 종류와 소고기가 들어 가있어 건강까지 잡은 맛집입니다. 다른 전골집과는 다르게 텁텁한 맛이 없습니다. 바로 육수에 엄나무 가루가 들어가기 때문입니다. 이 엄나무 가루는 독성분을 없애고 잡내를 잡는데 탁월하고, 버섯의 맛을 극대화시켜 단 맛 까지 나게 하는 신의 한 수라고 합니다. 

 

 그리고 버섯중에 버섯 송화 버섯 꼭 드시고 오셔야 합니다. 송이버섯과 표고버섯의 장점이 총집합되어 있는 이 버섯은 송이향이 나면서 매우 쫄깃쫄깃해서 버섯 중의 으뜸이라고 합니다.

 

맛집의 메뉴판

생생정보 오늘 맛집

 

 사이드 메뉴로 버섯 탕수육 추천합니다. 버섯에 간이 되어있지 않기에 부먹으로 드셔야 제일 맛있게 먹을 수 있습니다. 특히 이집 탕수육 소스로는 오이즙이 들어갑니다. 이 오이의 상큼함이 튀김요리의 기름기 맛을 낮춰주면서 버섯향을 극대화하고 쫄깃함 식감까지 더해 어디서도 보지 못한 탕수육을 맛볼 수 있습니다.

생생정보 오늘 방송 다시보기

향긋한 가을의 맛! 버섯전골 다시보기

 

가을 보양식 구경하기

 

가을 보양식의 끝판왕! 한우방치찜

 

환절기 보양식 보양 오리 백숙