생생정보 1638회 9월15일 오늘 연매출 22억원 아귀찜 + 들깨칼국수 맛집

생생정보통 맛집

 

아귀찜을 시키면 고소한 들깨 칼국수도 덤으로 온다는 양평군 맛집입니다.

이귀찜만으로 연매출 22억! 음식으로 힐링, 먹고 나서도 또 와야 되겠다는 푸짐함으로 고객들의 맘을 움직인다는 이곳! 아래에서 빠르게 확인해보세요.

 

 

[ KBS2TV 생생정보통 1638회] 9월 15일 목요일 

 

 장사의 신 : 감동의 맛! 연 매출 22억 원, 아귀찜

 

1. 식당정보:

 

- 양수리 한옥집 0507-1420-7377

- 가격 : 아귀찜(큰小) 55,000원 / 아귀찜(큰中) 65,000원

- 영업시간: 화-일 11:00-20:30 / 브레이크 타임 15:00-16:00, 마지막 주문은 19:30분까지 ( 매주 월요일 휴무 )

- 아귀찜 밀 키트(2~3인용) 구매 가능합니다. / 가격 30,000원 (택배비 별도)

- 주소: 경기도 양평군 양서면 양수로 138번 길 41

 

 

2. 맛집 레시피 & 꿀팁 :

 

 맛집의 아귀찜 꿀팁

 

- 아귀는 점성이 있는 생선이라 식초를 사용해 박박 씻는다.

- 부위별로 나눠서 데친다

- 해방풍 나물 끓인 물로 24시간 재운다

- 양념에는 고춧가루, 홍합, 새우, 생강, 표고, 연잎, 무가루를 이용한다.

 

3. 다른 집과는 달리 볶지 않고 데쳐서 만드는 아귀찜으로 비리지 않고 풍미도 넘친다는 양평군 맛집! 꼭 방문해보세요

 

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