생생정보 1635회 9월12일 오늘 황해도식 호박 만두전골

개운하고 감칠맛 나는 해물 육수와 오색빛깔 채소가 올라간 황해도식의 담백한 호박 만두전골 맛집입니다.

이미 블루리본에서도 다녀간 리얼 맛집. 맛집의 위치와 요리 꿀팁! 아래에서 간단하게 확인해보세요.

 

[ KBS2TV 생생정보 1635회]  9월 12일 월요일 

 

먹어보지 않으면 절대 모른다는 맛! 30년 전통 황해도식 호박 만두전골

 

1. 식당정보:

 

- 황해도전통손만두국  041-855-4687

- 주소: 충청남도 공주시 우금티로 744

- 영업시간: 월-토 11:00-20:00 / 일 11:00-15:00

 

 

 

2. 맛집 레시피 & 꿀팁 :

- 만두소로 주키니호박을 사용하면 푹쪄내도 아삭아삭한 식감이 살아있어서 좋다.

- 단백한 돼지 뒷다리살을 사용한다

- 육수는 해물육수로  새우, 황태머리, 바지락, 무, 고추씨, 다시마 그리고 닭발을 사용해 깊은 맛을 낸다

 

* 클립영상 시청할 수 있습니다.  <- 클릭

 

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