생생정보통 맛집 오늘방송 어죽

오늘은 환절기 원기회복의 최고봉인 보약중의 보약인 어죽 맛집으로 안내하겠습니다. 보글보글 끓는 뚝배기에 부드러운 소면과 밥, 그리고 수제비가 덤으로 들어 있어 감기도 훨훨 날려준다는 어죽입니다. 맛집정보와 비밀레시피 모두 아래에서 확인해보세요.

2TV 생생정보 1653회 10월 6일 목요일

신의 한수! 맛의 결정타 < 보약보다 진하다! 으슬으슬 환절기에 으뜸 어죽 >

- 상호 : 한가정통어죽

- 어죽 10,000원

- 연락처 : 031-544-4930

- 주소 : 경기도 포천시 소흘읍 광릉수목원로 655

육지와 바다의 만남을 이용했다. 먼저 예산 예당저수지에서 잡은 튼실하고 큼직한 자연산 붕어를 찬물어 넣고 두시간 삶은 뒤 채반에 넣어 살과 뼈를 분리해준다. 그리고 묵직한 맛과 비릿맛을 잡기위해 돼지등뼈는 12시간 푹고아 붕어육수와 섞어준다.

겨울철에 잡은 빙어를 잘 손질에 급랭해 놓았다. 맛간장과 갖은 재료를 넣고 거기에 달군 숯을 넣어 풍미를 살린 양념장을 기름에 바싹 구운 도리뱅뱅에 발라주면 고소함과 매콤달콤함의 극치를 맛볼 수 있는 또 다른 메뉴이다.

생생정보 1651회 10월4일 환절기 보양식 보양 오리 백숙 위치 정보

[2TV 생생정보통 1651회] 10월 4일 화요일 식당정보 음식에 건강이라고 써있다! 면역력이 떨어지는 요즘 날씨에 어울리는 보약 한 첩같은 오리백숙 어디에서 먹어 볼 수 있을까요? 황기, 숙지황

cosmobelle.tistory.com

생생정보 9월 20일 가을 보양식의 끝판왕! 한우방치찜

한우 방치찜이라고 들어보셨나요? 여기서 방치는 소의 엉덩이살의 방언이라고 합니다. 면역력이 떨어지기 쉬운 간절기에 안성맞춤인 보양식의 완결판! 한우 방치찜 맛집을 소개하려고 합니다.

cosmobelle.tistory.com